TBSテレビで10月31日（月）～11月6日（日）の期間で開催するAll TBSで取り組むSDGsウィーク「地球を笑顔にするWEEK」と連動して、3日（木）～6日（日）にかけて、赤坂サカス広場でファミリーイベントが開催されます。

テーマは”サーキュラー”。サーキュラーとは”循環＝くるくるとめぐる”こと。私たちが普段ゴミとして捨ててしまっているモノの多くはリサイクルやリユース（再利用）をしてくるくると循環じゅんかんさせることで、新たなモノや資源に生まれ変わります。

そのイベント会場に、三鷹の「冨澤ファーム」と、赤坂のビストロ「東京オーブン赤坂」が出店されます！「東京オーブン赤坂」の食材は、生産者と直接対話して仕入れているこだわりのものばかり。そのお野菜は、三鷹の「冨澤ファーム」がコンポストで育てているもので、「東京オーブン赤坂」もお店の生ごみをコンポストで土に還したり、畑のお手伝いもして畑づくりから参加しています。

またTBSの社員食堂で「ミートフリーメニュー」をプロデュースした「SDGs子ども勉強会プロジェクト」の学生メンバーたちが、ビストロ「東京オーブン赤坂」とコラボしたミートフリーメニューも！お肉を食べない食生活を取り入れることで、畜産業などで生じる環境への負荷を減らすことができます。環境にも、健康にもやさしい特製メニューをどうぞ！

主催：TBS
後援：港区、港区教育委員会
協力：環境省

冨澤ファームと東京オーブン赤坂のはじまりについて、こちらの記事も是非、ご覧ください！