アニマルウェルフェア（動物福祉）は、家畜やペットを感受性を持つ生き物として捉え、誕生から死を迎えるまでの間、ストレスや苦痛の少ない飼育環境を目指す、欧州発の考え方です。

世界の動物衛生の向上を目的とする政府間機関である国際獣疫事務局（OIE）では、「アニマルウェルフェアとは、動物の生活とその死に関わる環境と関連する動物の身体的・心的状態」と定義され、日本も加盟しています。