メダカのがっこう
メダカのがっこうは、安心安全な食生活、食材などに興味をお持ちの誰もが参加ができる学校です。
米づくりの農家とつながっているから、米、大豆、小麦、菜種、梅など、在来種で無農薬の最高の原料が手に入ります。それらの原料を使った、味噌、醤油、梅干し、たくあんづくりなどの教室は、みんなでつくって分け合う村仕事方式。家族の1年分、いろんな食材を無添加で手作りできるようになってくると、自信も沸いてきます。
決められたカリキュラムはありません。学びたいことを学び、日々の生活をもっと豊かに、心と身体が喜ぶことをもっと楽しみましょう。
年間スケジュールは、こちらから。
武蔵野市吉祥寺南町5-11-2(Google Map)
教室のご紹介
「黒焼き玄米茶」「梅干しの黒焼き」「マコモ茶」「生きている麹味噌」などなど、私たちが推薦する、生き物と身体にやさしい商品を、オンラインショップで販売しております。