もりのきこぽぅ

人・生き物・地球にもやさしい

KUVAL

KUVAL

旬の食材を使ったお料理やデザートを心地よい店内で楽しめるフレンチビストロ。三鷹駅北口からひたすらまっすぐ歩いた西久保に、ひょっこり顔を出す、料理人と菓子職人の夫婦が経営する小さなお店です。

職人同士のちょっと不器用で頑固な二人が、丁寧にこだわりを持ってお料理やお菓子を作っています。

自分達の目で見て、触れた食材を大切に調理。時には、山に入りキノコや山菜を、畑仕事では大変さを感じながら、私たちが大事にしている生産者さん達の思いを、季節の四季感と、その時のインスピュレーションでお皿に盛り込んでいます。

大事にしているのは、フランス料理という手仕事を通す事。

フランスにある田舎町のレストランのように、素材感を生かした料理をお客様にご用意しております。

Tue-Sun
11:30-15:00 <13:30 last order>
18:00-23:00 <22:00 last order>